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Typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz
Langue Français
Sans-DRM
19,99 €
Livre numérique Le « décorticage » du riz

En Occident, l'idée de céréale évoque spontanément celles de moulin, de farine, de pain, etc. Pourtant, à la différence du blé, du froment ou du seigle, il est une céréale qui nous est familière et qui n'a pas vocation à être moulue : le riz. Plus de résultats

Europe, Russie, Amérique (1770-1802). Essai d'interprétation
Collection Histoire
Langue Français
Sans-DRM
6,99 €
Livre numérique Des révoltes aux révolutions

EN 1773, la révolte de Pougatchev aux marges de l’Oural et la « partie de thé » de Boston inaugurent une « ère des révolutions » qui touche de nombreux états européens, ainsi que leurs colonies américaines et atlantiques. En 1802, ... Plus de résultats

Comment les pays en développement peuvent-ils tirer parti de leurs chercheurs et de leurs ingénieurs expatriés ?
IRD Éditions - 08/10/2013
Langue Français
Sans-DRM
8,99 €
Livre numérique Diasporas scientifiques

Depuis quelques décennies, les pays du Sud assistent à la fuite de leurs « cerveaux » vers les pays du Nord, un phénomène préjudiciable à la formation de leurs cadres et de leurs élites scientifiques nationales, inquiétant pour leur développement. Plus de résultats

Livre numérique Divertissements et loisirs dans les sociétés urbaines à l’époque moderne et contemporaine

Les loisirs, ces temps et ces activités consacrées à la détente, aux divertissements et au développement personnel, sont devenus un objet d'études sociologiques, puis historiques depuis leur "découverte" en tant que fait social lors des Trente Glorieuses. Plus de résultats

The Case of Twentieth-Century Southeastern Europe
Collection Hors collection
Langue English
Sans-DRM
25,99 €
Livre numérique Ideologies and National Identities

Twentieth-century Southeastern Europe endured three, separate decades of international and civil war, and was marred in forced migration and wrenching systematic changes. Plus de résultats

Livre numérique Les divisions de la ville

Les villes sont divisées, partout et depuis longtemps, en fractions distinctes et contrastées. Mais c’est rarement de la même façon que les découpent et en nomment les parties ceux qui y vivent, ceux qui les administrent et ceux qui les étudient. Plus de résultats

Livre numérique The Anti-American Century

This book interrogates the nature of anti-Americanism today and over the last century. It asks several questions: How do we define the phenomenon from different perspectives: political, social, ... Plus de résultats